Comer frutas y verduras es fundamental para mantener una dieta saludable. Además, cuando se consumen alimentos de temporada, no solo se obtienen más beneficios para la salud, sino que también se ayuda al medio ambiente. En este post os hablamos sobre los beneficios de comer frutas y verduras de temporada y daremos algunos ejemplos.
¿Qué son las frutas y verduras de temporada?
Las frutas y verduras de temporada son aquellas que se producen en una época del año específica y que están en su punto máximo de sabor y nutrientes en ese momento. Esto significa que no se han cultivado artificialmente en invernaderos o importado de otros países, lo que hace que su producción y transporte sea más sostenible.
Consulta aquí el calendario anual de frutas y verduras de temporada.
Beneficios de comer frutas y verduras de temporada:
Mayor sabor y nutrientes: Las frutas y verduras de temporada tienen un sabor más intenso y una mayor concentración de nutrientes, ya que han madurado naturalmente y no han sido tratados con químicos.
Ahorro de dinero: Al ser producidas localmente, las frutas y verduras de temporada son más económicas y no tienen los costos adicionales de transporte y almacenamiento.
Menor impacto ambiental: El cultivo de alimentos fuera de temporada requiere más energía y recursos, como el uso de invernaderos y transporte de larga distancia, lo que aumenta la huella de carbono. Al comer alimentos de temporada, se reduce la cantidad de energía y recursos necesarios para producir y transportar los alimentos.
Frutas y verduras frescas y de temporada en Madrid.
Hay una gran cantidad de opciones para elegir en la ciudad, desde los mercados tradicionales hasta las tiendas especializadas y los supermercados.
Mercado de la Paz: Este mercado es otro lugar popular para comprar frutas y verduras frescas en Madrid. Allí encontrarás productos de alta calidad y una gran variedad de opciones de temporada. El mercado se encuentra en el barrio de Salamanca, en el centro de la ciudad.
Veritas: Esta tienda especializada en productos ecológicos ofrece una gran variedad de frutas y verduras de temporada cultivadas sin pesticidas ni productos químicos. Veritas se encuentra en varios lugares de Madrid, y es una buena opción para aquellos que prefieren alimentos orgánicos.
La alegría de la huerta: Esta tiendita situada en Leganés te da la oportunidad de comprar frutas y verduras ecologícas y de temporada. No dejes de pasarte a conocerlos.
Consulta aquí los mercados locales mas cercanos a tu domicilio.
¡Recuerda!
Comer frutas y verduras de temporada es beneficioso para la salud y el medio ambiente. Además, al consumir productos locales, se apoya la economía local y se fomenta el comercio justo. Así que, la próxima vez que vayas al mercado, elige frutas y verduras de temporada y disfruta de su sabor y nutrientes.
Seguiremos compartiendo en el blog nuestras experiencias para ayudarte y continuar sumando.
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